Jag älskar att göra eget te av örter, blommor och blad från växter i min trädgård, hästhagen eller i det vilda. Många av dessa växter kan ha olika effekt på kroppen som att verka lugnande, lindra en spänd mage eller bota en ond hals. Införskaffa gärna i en flora eller örtbok så kan du göra ett eget örtapotek för små vardagliga krämpor.
Istället för teblad använder jag torkad citronmeliss till denna teblandning. Denna fantastiska ört kallas även för hjärtans fröjd och har i årtusenden används för alla typer av hjärtproblem – fysiska som psykiska. Den lär nämligen sänka blodtrycket samt dämpa pulsen och har ordinerats som ångestdämpande medicin för depressioner och melankoli för tron på dess förmåga att återge livsglädje.
Den har förresten genom åren föreskrivits mot de allra flesta krämpor. En del lär till och med ha ansett citronmeliss vara ett livselixir, den schweisiska 1400-tals-läkaren Paracelsus var en av dessa. Och en walesisk 1300-tals-prins lär ha uppnått den höga åldern av 108 år just med anledning av att han startat varje dag med -hör och häpna- en kopp te bryggt på citronmeliss.
Nåväl, tro vad man vill om saken – men ett ljuvligt gott te kan jag i varje fall garantera att det ger!
När du gör detta te kan du använda färdigköpt grönt te eller göra ett eget örtte av citronmeliss. När du ska välja rossort är det viktigt att använda en sort som doftar mycket, doftar den inte smakar den heller inte särskilt mycket. Bäst är att välja gamla rossorter eller den vildväxande vresrosen. Vita, ljusrosa eller cerisea rosor tycker jag personligen doftar och smakar allra bäst.
Örtte med rosor
1 dl torkade roskronblad
1 dl torkad citronmeliss (eller neutralt grönt te)
Plocka rosenkronblad och låt de ligga på en torr, mörk plats drygt en vecka. Plocka samtidigt också citronmeliss, bind ett snöre kring stjälkarna och häng upp på tork.
När blad och kronblad är helt torra hackas de lätt ner i mindre bitar och förvaras i plåtburk.
Textkälla: Örter (A. Lindwall 1997 Bra Böcker)