Allt som faktiskt behövs för att göra mangosorbet är fryst mango och lite stänk vatten för att få mixknivarna att snurra runt. Så är man sugen på ett snabbt mellanmål eller en dessert har man denna färdig i ett kick. Jag toppar med lingon- eller tranbärspulver och dessutom lite granatäppelkärnor eller annat gott som finns hemma. Svårare än såhär behöver inte mat vara ibland!
___
Mangosorbet | 1 portion
3 dl fryst mango
1 dl vatten
Mixa samman mango med vattnet till önskad konsistens, vill du ha tjockare konsistens kan man frysa den färdiga sorben.