Annons

Annons

Ramslök

ramslok
ramslok1

Skogens skafferi håller på att fyllas på och nu skjuter den mest fantastiska lilla råvara upp ur jorden, den vilda vitlöken, ramslök. Jag använder ramslök till i princip allt där jag annars skulle använt gul- eller vitlök; i paj, pytt, gryta, soppa, sallad och sås.

Annons

Hittar man ett ställe med riktigt rikligt växande ramslök kan man plocka med sig en hel hop hem och frysa in. Men frys den då hel, hacka inte som jag gjorde förra året när allt i min frys, från vaniljglass till frysta bananer, fick smak av denna förvisso ytterst delikata lök.


2 kommentarer

Annons


Laddar