Hörrni, vi har ett riktigt supersvampår! I hästhagen bakom huset ploppar det upp champinjoner dagligen och under de allra mest intensiva dagarna plockar jag en skörd både morgon och kväll. Min förhoppning är att i år faktiskt kunna vara självförsörjande på svamp och jag tror jag har en god chans att lyckas. Även kantareller har jag hittat ovanligt mycket av och jag som tidigare aldrig plockat karljohansvamp drog hem åtta kilo(!) på två skogspromenader.
Så ut i skogen med er och plocka på! Vild svamp är gratis, klimatsmart, gott, användbart och alldeles magiskt att hitta när man strosar runt i skog och mark. Rensa tankarna, andas och passa på att njuta av vår underbara natur.