1. Störskärbönor
– otroligt rikgivande bönor som ger långa skidor och garanterat kommer fylla din frys till hösten och vinterns alla sopp- och grytkok.
2. Citronverbena
– min favoritört som är gott till såväl dessert, huvudrätt som bakning och tebryggning. Använd färsk eller torka bladen framåt hösten. Prova att tillsätta torkade blad till smoothien, bästa kryddan du kan ha hemma!
3. Indiankrasse
– dekorativ, snabbväxande växt med ätbara blad och blommor. Dekorerar såväl trädgården som salladen eller desserten.
4. Ringblomma
– frösår sig lätt själv från år till år så köper du en fröpåse i år kan du njuta av blommorna många år framöver. Vackra blad att dekorera sallad, dessert eller frukostskålen med.
5. Sommarsquash/zucchini
– bra avkastning och mångsidig grönsak
6. Grön- eller svartkål
– supernyttig bladväxt och med exceptionellt lång skördningstid. Härdig och står sig fin under snötäcket och långt inpå nästkommande odlingsår.
7. Fikon
– vackert träd som kan krukodlas eller odlas i växthus/utomhus i södra Sverige. Jag har ett träd i mitt växthus och få saker känns lyxigare än att få skörda och avnjuta fikon från egna trädet. Köp ett träd så kan du njuta många år framöver.
8. Kryddtagetes
– otroligt dekorativa blomsterväxter med ätliga blad och blommor. Fungerar avskräckande mot en hel del skadedjur i trädgårdslandet. Prova också att torka växten och använd mald som del i indiska curryblandningar.
9. Jordärtskocka
– en av få råvaror som kan skördas tidigt om våren, direkt efter tjälen släppt. Förlänger odlingssäsongen och ger en oerhörd lyxkänsla när man får stoppa händerna i jorden och kunna skörda så tidigt när allt annat tycks dött och avlägset.
10. Spagettipumpa
– enkel och rikgivande pumpa som ger frukter med spagettiliknande struktur i fruktkökket. Går bra att lagra några månader så din skördesäsong förlängs.